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モロッコインゲンとラディッシュのサラダ
by おまめさん
歯ごたえが美味しいサラダです。
コツ、ポイント
愛を込める。 モロッコインゲンの硬さはお好みで調節してください。
材料
(4人分)
モロッコインゲン
1袋
ラディッシュ
4個
かつお節
適量
だしつゆ
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンを初めて食べたので、素材の味を生かしたものにしたくて作ってみました。
1.
沸騰した湯でモロッコインゲンを茹でる。(2~3分くらい)
2.
ラディッシュは薄く切って、塩もみをする。 茹でたモロッコインゲンは食べやすい大きさに切る。
3.
2のラディッシュとモロッコインゲンを混ぜて器に盛り、かつお節とだしつゆをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/398241
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