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簡単作りおきOK♪鶏肉と夏野菜のマリネ♪
by ハピりん
作りおきが出来て失敗なし♪ 味付け簡単で、夏でもさっぱり食べれます!
コツ、ポイント
タレの量は具材に合わせてください! 具材がしっかり絡むくらいの量で大丈夫です♪ 調味料全てが1:1:1:1で失敗なしです! 酢を黒酢にするとこくが出ます♪ 胡麻は黒でも白でもOK♪ 夏野菜は何でも合います!カボチャやオクラなんかもいいよ♪
材料
鶏肉(胸肉)
好きなだけ
茄子
好きなだけ
人参、ピーマンORししとう
好きなだけ
お好きな夏野菜
好きなだけ
すり胡麻.砂糖.醤油.酢
同量
このレシピの生い立ち
作りたてより、少し置いて味を染み込ませた方が美味しいです♪ 夏野菜が沢山食べれて、あっさりだけどボリューム満点だよ♪
1.
大きめのボールなどに、すり胡麻、砂糖、醤油、酢を全て同量でまぜておく♪
2.
野菜、鶏肉を好きな大きさに切っておく♪
3.
野菜をサラダ油で素揚げして、1のタレの中にポンポン入れていく!
4.
鶏肉はビニール袋に小麦粉と一緒に入れてフリフリ!うっすら小麦粉を付けて揚げていき、1のタレに入れていく!
5.
後は少し時間をおくだけで出来上がり!
6.
すり胡麻は好みで沢山入れても美味しいですよ♪ ※私、かなり入れます♪
https://cookpad.com/recipe/3982493
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