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豚肉しめじピーマンの炒め物
by ○maca○
薄味で食べやすいです。 簡単にできるのでお弁当おかずにも◎
コツ、ポイント
豚肉に調味料を揉み込む際は、ビニール袋を使うと洗い物も減って手も汚れません♩ かさ増しに、薄切りにした板こんにゃくを乾煎りしたものを足しても美味しいです!
材料
しめじ
1株
ピーマン
1〜2個
豚肉
100g
★濃口しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩こしょう
適量
■
(肉が倍量なら★も倍量で)
このレシピの生い立ち
しめじをたくさん食べたくて家計に優しい豚肉と炒め物にしました( ˆoˆ )
1.
豚肉に★の調味料を揉み込んでおく。
2.
しめじは石づきを取り房をほぐす。 ピーマンは千切りに。
3.
サラダ油を適量入れて熱し、ピーマンとしめじを炒める。
4.
しんなりしてきたら豚肉を入れて、色が変わるまで炒めたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/3982510
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