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シークヮーサーの健康ベイクドチーズケーキ
by ☆ファイン☆美と健康
シークヮーサーと青ミカンのパウダーを使ったベイクドチーズケーキです。健康面ではもちろん、味に深みが出ておすすめです。
コツ、ポイント
オーブンで焼く時間は、機種などによって違いますので、焼き具合を確認して調整してください。
材料
(18cm×18cmの四角型)
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
60g
卵
2個
生クリーム
150ml
レモン汁
大さじ1
薄力粉
25g
シークヮーサー&青ミカン
大さじ1/2
クラッカー
100g
無塩バター
大さじ3
このレシピの生い立ち
シークヮーサーや青ミカンのような柑橘系のパウダーなら使い勝手もよいので、チーズケーキと相性が良いだろうと思って作ってみました。
1.
材料を準備する。
2.
クラッカーをボウルに入れ、すりこぎでつぶす。バターを混ぜて型に敷き詰める。
3.
その他の材料をミキサーにかける。
4.
型に流し入れ170℃のオーブンで40分焼く。
5.
焼き上がったら冷ましてカットする。
https://cookpad.com/recipe/3982668
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