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唐揚げ&ポテトフライ
by loaloa
覚書用
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
じゃがいも
1個
■
A
塩・おろしにんにく
各小さじ1/2
卵
1個
小麦粉
大さじ2.5
水
小さじ2
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
覚書用
1.
鶏肉は大きめの一口大に切る。
2.
じゃがいもは5㎜厚さの輪切りにし、水にさらして水気を拭き、片栗粉を適量つける。
3.
フライパンに多めのサラダ油を熱し、じゃがいもを揚げ焼く。きつね色に揚がったら取り出す。
4.
ボウルにAを泡立てて、1の鶏肉を入れ、衣をつけて揚げ焼く。
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