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ブライン液で柔らか〜♡胸肉のチーズ焼き♬
by egaoippai
胸肉も、砂糖と塩少々を水に入れたブライン液に漬けて柔らか美味しく♬カリカリって焼いて、チーズがトロリン♡美味しくて笑顔♬
コツ、ポイント
胸肉は買ってきたらすぐにブライン液に漬けると便利です♬
材料
鶏胸肉
1枚
■
☆ブライン液(水に砂糖と塩少々を入れる)
水切りした豆腐
1/2〜1丁
にんにく
少々
生姜
少々
パン粉
少々
☆マヨネーズ&醤油
お好み
チーズ
お好み
キャベツ千切り
お好み
このレシピの生い立ち
お得な胸肉をしっとり柔らか美味しく変身させたくて♬ブライン液はとっても便利です♬
1.
鶏胸肉はフォークで穴をあけて、ブライン液に一晩漬けて、食べよく切る。
2.
豆腐も食べよく切る。
3.
にんにくと生姜は微塵切りにして、マヨネーズと醤油を混ぜる。
4.
鶏胸肉と豆腐に、簡単に3とパン粉をつけて、フライパンかオーブンで焼く。 お好みでチーズを乗せてトロけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3983291
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