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☆簡単☆スタミナ梅~豚☆夏バテ防止☆
by 2525misa
もう一品欲しい時、レンチンで直ぐ出来ちゃいます♪ 洗い物も少なく片付け楽チン♪ 野菜シャキシャキ。お肉柔らかです♪
コツ、ポイント
※熱いので火傷には注意して下さい。
材料
(大皿盛り(4人分位))
a.豚こま
250~300g
a.おろし大蒜・生姜(チューブ可)
各小匙2位(お好みで調節を)
a.梅干し(種ごと)
大きめ3~4個
a.酒・醤油
各大匙1
a.オイスターソース
小匙1
a.蜂蜜 又は 砂糖
小匙1~3(お好みで)
片栗粉
大匙1
チンゲン菜 又は 小松菜
4~6株位
しめじ
1/2株
b.ゴマ油
大匙1位(目分量でok)
b.塩
小匙1/2位
このレシピの生い立ち
いつもは蒸して作るけど「時短おかず」と言うことで、 レンチンで時短にアレンジしました。
1.
a.を耐熱袋に入れ良く揉み込み、 梅干しの種を出して片栗粉を入れ揉む。
2.
耐熱皿に肉を広げて入れ、軽くラップをし 500w強で 3分チン。
3.
野菜は大きめにざく切り、しめじは小房に。 全部ポリ袋に入れて、b.を入れ混ぜておく。 ※空気を入れ振るだけでok。
4.
チンした肉を軽く 混ぜ真ん中に寄せる。 肉の回りに[3]の野菜を置き、 軽くラップをして 3分チン。
5.
お皿のまま食卓へ さ~ぁ 召し上がれ♪
6.
*冷奴やサラダうどん・素麺・そば 冷やし中華などのトッピングにも。 *小量作りなら、お弁当カップに入れてチン。
https://cookpad.com/recipe/3983631
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