文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とんてきマーマレードソース
by 単!!
とんてきです、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースを絡めてみました、ご飯が進みますよ
コツ、ポイント
強火で表面カリッと焼き色を付けて、その後で蓋をして火を弱めて中まで火を通すと失敗しないです
材料
(1人分)
豚ステーキ肉
1枚
塩こしょう
少々
にんにく
1片
●マーマレードジャム
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
四日市のとんてきを食べたとき、このレシピを推察しました。四日市とんてきとしては間違っていたようです。でもこれはこれでいけそうなので、作ってみました。
1.
豚ステーキ肉は塩こしょうを振ってしばらく置き、にんにくは薄切りに切る
2.
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを入れ、香りが立てば豚肉を入れて焼く
3.
裏返して両面焼く
4.
蓋をして中火で中まで火を通す
5.
●を混ぜて入れ、肉に絡める
6.
肉を食べ易い大きさに切ってお皿に盛り、お好みの野菜を添えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3984620
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.