文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ズッキーニの生姜焼き
by なちゅるキッチン
ズッキーニをご飯に合うおかずにしてみました。簡単なのに美味しいです。
コツ、ポイント
水分が出たら、あまりおいしくないので、煮詰めるように水分を飛ばして照りを出すのがコツです。市販にたれではなく、ご自分で作ってもいいですが、市販より照りは弱い気がします。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
サラダ油
適量
市販生姜焼きのたれ
適量
このレシピの生い立ち
炒めて、いつもは塩味系のスパイスソルトで食べていたのですが、ご飯に合うように作りたくて試したら美味しくできました。
1.
ズッキーニを7mmくらいに輪切りにする。
2.
フライパンにサラダ油(お好みの油でもOK)をいれ、焼きつけるように炒める。火加減は中火~強火。
3.
焼き色が付き、炒めたら、生姜焼きのたれをからめて、照りが出るまで水分があればとばす。(からめたたれの水分もとばす)
4.
照りが出れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3984914
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.