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揚げ物リメイク簡単茶漬け
by 193ママ♪
余った揚げ物をさっぱり食べられるお茶漬けにリメイク!暑い夏でも簡単に出来るズボラ飯!
コツ、ポイント
材料に関しては全てお好みで調整してください。お茶じゃなくてもOK♪ 梅干はハチミツの梅干が塩気も強すぎず美味しかったかな?これもお好みで! 買った揚げ物でも、ヒレカツでも、ささみフライでも、鶏天でも、魚フライでも何でも出来ますよd(^-^)
材料
(4人分)
ヒレカツ
4枚
大根
10㎝くらい(お好みで)
梅干し
4個~6個くらい
大葉
6枚くらい
ゴマ
適量
ご飯
適量
緑茶
500cc
☆顆粒だし
大さじ1~2
☆昆布醤油or醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
前日の残り物の揚げ物を夏バテで2日連続では食べたくなかったけど、こうしたら食べれるかな?と思って作ってみました(^o^)v
1.
大根をおろして少し水気を切っておく。
2.
梅干しの種を取ったら包丁で叩いてペースト状にする。
3.
大葉を軸を切り落として、葉を千切りにする。
4.
ヒレカツを一口大の大きさに細かく切っておく。
5.
緑茶を煮出す(苦くなりすぎない程度にお好みで。ペットボトルのお茶でも可。)
6.
煮出した緑茶に☆の調味料を入れて煮立つ直前で火を止める。
7.
どんぶりにご飯をよそったら、上にヒレカツ、大根おろし、梅干し、大葉、ゴマを乗せていく。
8.
最後にダシをかけたら完成~!
https://cookpad.com/recipe/3985253
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