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おかずやおむすびの具に♪ちりめん山椒
by 結わえる
山椒を効かせたちりめんじゃこの常備菜♪食欲がない日でもピリリとした山椒で食欲増進!
コツ、ポイント
鍋にすべての具材を混ぜ合わせて煮詰めるだけ! 簡単で便利な常備菜は、冷蔵庫で約1ヶ月保存可能の優れものです♪
材料
(作りやすい分量)
ちりめんじゃこ
200g
有馬山椒
30~40g
しょうゆ
1カップ
酒
1/2カップ
砂糖
100~150g
このレシピの生い立ち
暑い日にはどうしてもご飯が喉を通らない、そんな日もありますが、手軽なおむすびの具材にも、簡単なおかずとしても、山椒を効かせたこの常備菜で食欲を取り戻して元気に♪
1.
鍋に材料のすべてを入れて混ぜながら、中火~弱火で汁気がなくなるまで煮詰めます。 冷ましてから保存容器に移します。
https://cookpad.com/recipe/3985428
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