ちょっとリメイク。残りカレー今回はマッシュポテトで焼いてナンや焼きご飯に乗っけて食べました。
コツ、ポイント
マッシュポテトはキッチリ入れないで、ふんわり
このレシピの生い立ち
普通に食べるのも飽きたので、少しリメイク。
1.
耐熱皿にバターを塗っておく。マッシュポテトを作る。
今回はコレで。
混ぜたらバターを足して混ぜる。
2.
耐熱皿に作ったマッシュポテト・カレーと順に入れる。
3.
チーズを載せる。
今回はピザ用チーズが無かったのでとろけるスライスチーズ
その上にパン粉をふる。
4.
こんな感じで層になる。
1番上にマッシュでも焦げ目ができて美味しいですよ。
6.
ラップでご飯を形成
1〜2センチ位の厚さにする
7.
フライパンに少量の油入れて
焦げ目が付くまで焼く。
パチパチ音がしたらひっくり返すと崩れない。
https://cookpad.com/recipe/3986026
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