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☆肉巻き☆スープで簡単♪
by 海己子♪☆♪
スープで煮るので柔らかく、スープの味付けも、コンソメ・カレーなど色々楽しめますよ\(^o^)/
コツ、ポイント
野菜を巻くときは、きっちりと巻き、巻き終わりを下にすると、煮くずれしにくいです。
材料
(20個分)
豚ももスライス
20枚
アスパラ(いんげんでも)
5本
じゃがいも
大1個
人参
1本
★水
1L
★コンソメ
4個
★塩・胡椒
適宜
★チューブ生姜
2cm
このレシピの生い立ち
焼くよりも、柔らかく、食べやすいのは・・煮ること!しっかり加熱もできるので、安心です。
1.
アスパラ・じゃがいもは、20個に。人参は、千切りにします。 ※長さは揃えてね♥
2.
アスパラ・じゃがいも・人参をお肉にのせて、クルクル巻いていきます。
3.
全て巻き終わったら、コンソメスープで煮ていきます。
4.
鍋に★を入れ、沸騰したら、肉巻きを鍋に入れます。 キッチンペーパーをのせて、15分位煮込めば、完成です\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/3986583
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