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ニラと生姜の豆腐とろとろスープ 脂肪燃焼
by おはまりキッチン
脂肪燃焼効果もあるニラのお豆腐とろとろスープです!生姜やラー油も入れて更に燃やそう!
コツ、ポイント
卵はしっかり溶いて片栗粉もしっかり溶いて混ぜます。 ニラは最後に入れましょう!
材料
水
700cc
エリンギ
2本
生姜
30g
顆粒だし(中華だしなど )
大さじ1弱
豆腐
300g
ニラ
1束
ナンプラー
小さじ2
片栗粉
大さじ1
卵+塩
3個+ひとつまみ
ネギ
5cmを2本
ラー油
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったニラを使ってスープを作ろうと! 暑いけど熱いもの!
1.
鍋に水 切ったエリンギ 千切り生姜 顆粒だしを入れ火にかけます。 ニラを切っておきます。ネギは白髪ネギに。
2.
お豆腐は箸でぐちゃぐちゃにしておきます。片栗粉と水をしっかり混ぜたものを溶いた卵+塩のボウルに入れて混ぜます。
3.
エリンギに火が通ったらお豆腐 ナンプラーを入れお豆腐 も温まりましたらニラを入れる。沸騰したら②を回し入れます。
4.
卵がぶくぶく固まりましたら塩で味を調節して完成です。 白髪ネギとラー油をかけました。
https://cookpad.com/recipe/3986948
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