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九州友人30年前に教わったレシピ友人は生のゴーヤを使用でしたが、生と加熱を試した所加熱後のゴーヤの方が苦味減、青臭さも減だったので私は加熱にアレンジし牛乳をプラスゴーヤは加熱しても栄養素は壊れないと言う事なので一石二鳥ゴーヤ嫌いが飲んでます