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米粉Deピザ
by アレっ子ママ☆ちぃ
もちもちカリカリで小麦アレルギーの子でも美味しく召し上がれます(´∀`)
コツ、ポイント
水は本当に少しずつ入れて下さい! すぐべちょべちょになっちゃいます!
材料
米粉
200g
砂糖
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
水
100〜150ml
このレシピの生い立ち
息子が小麦アレルギーのため、普通のピザが食べれず、でもみんなと一緒の物を食べたがる為に、普通のピザのレシピを参考にアレンジしました!
1.
オーブンを予熱220°にしておく。
2.
生地の材料全部混ぜ合わせる。 水は少しずつ入れていく事!
3.
米粉によって違うかもですが、私の米粉では水100ml入れて、よーく混ぜ合わせた後にもう40ml足して混ぜました
4.
耳たぶくらいの柔らかさまで捏ねる
5.
生地を半分にして、薄く丸く伸ばしす。
6.
好きな具材を乗せる。 picのピザは、ピザソース、ピーマン、コーン、魚肉ソーセージ、ピザ用チーズです。
7.
照り焼き味やコーンマヨ味、ツナ玉ネギマヨ味やもち明太味など、色々試してね(´∀`)
8.
予熱しておいたオーブンに入れて10〜15分、焼いて、生地の周りがカリカリになったら出来上がり( Ü )
https://cookpad.com/recipe/3987127
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