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きゅうりサンド【保育園給食】
by 杉並区の給食
季節の野菜 きゅうりを使ってのサンドイッチです。
コツ、ポイント
離乳食にするには・・・ 【3回食】(9~11ヶ月頃)パンの耳をとり、1.5cm角位に切り、水、②のきゅうりを加えパン粥にする。 【3回食完了の頃】(12~18ヵ月頃)食パンを6~8等分に切り、中身をサラダとして添える。
材料
(8切分)
食パン(10枚切)
4枚
マーガリンまたはバター
適宜
きゅうり(粗みじん)
中1本(80g)
マヨネーズ
大さじ1(12g)
このレシピの生い立ち
保育園では、黒砂糖食パンを使用して、野菜サンドを作っています。パンの甘さと野菜の味がよく合います。
1.
食パンにマーガリン又はバターを塗る。
2.
きゅうりを切ってさっと茹で、水にとり、よく絞る。
3.
②をマヨネーズで和えて、食パンに挟む。
https://cookpad.com/recipe/3987175
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