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甘酒プリン
by マルコメレシピ
やさしい甘さと卵のコクが味わえるプリンです。
コツ、ポイント
蒸し器はプリンを入れたら必ず弱火にして蒸してください。 弱火にしないとプリンにすが入ってしまいます。
材料
(2人分)
プラス糀 糀甘酒
250ml
卵
2個
牛乳
150ml
砂糖
15g
このレシピの生い立ち
子どものおやつにオススメの優しい味わいのプリンです。お砂糖を入れなくてもおいしくいただけますよ。
1.
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
2.
蒸し器に水を張り、強火にかけておく。
3.
ボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器でざらざら感がなくなるまで静かに混ぜる。
4.
そこに甘酒と牛乳を入れて混ぜたら、茶こしなどでこし、カップに入れて沸騰した蒸し器に入れて弱火で15分蒸す。
5.
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
https://cookpad.com/recipe/3987200
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