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簡単!生姜ブロッコリー入り鶏つくねスープ
by riruママ♡
生姜たっぷりで優しい味のスープです! 大葉と生姜入りでさっぱり! 夏にも美味しいスープです(*^_^*)
コツ、ポイント
切って、混ぜて、入れて、煮るだけ! つくねもスプーンで作るから手を汚しません(*^_^*)
材料
(4人分)
ブロッコリー
1/2株
大葉
5枚
鶏ひき肉
100g
卵
1個
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
鶏ガラだし
大さじ1と1/2
生姜
1かけ
水
600cc
このレシピの生い立ち
喉が痛い娘の為に作りました! 夏風邪にもいいレシピかな(*^_^*)
1.
ブロッコリーは小房に分ける。 大葉はみじん切り。 鶏ひき肉、卵、大葉、塩こしょう、片栗粉をスプーンでよく混ぜる。
2.
鍋に水と鶏ガラだしと、千切りにした生姜を入れて煮たてる。
3.
煮たったら、ブロッコリーと、スプーンで食べやすい大きさにしたつくねをいれる。 浮いてきたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3987456
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