レンコンのシャキッとナムルです♪ちょっとした箸休めにどうぞ♪
コツ、ポイント
レンコンは水にはさらさずに♪栄養が流れてしましますので。
タレと合わせたら馴染ませるために、5〜10分ほど置いてください
このレシピの生い立ち
レンコンが冷蔵庫で熟睡してました
1.
レンコンの皮をむき半月かいちょう切りにスライスします。水にはさらさずに♪
3.
醤油・酢・砂糖をよく混ぜ合わせごま油を少しずつ加えながら混ぜ合わせます
4.
お湯が沸いたらレンコンを1〜2分ほど茹でます
6.
3のナムルのタレにレンコンを和え、ちょっとだけ放置
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