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なんちゃってトマトリゾット
by 栢井櫻
冷ご飯で簡単リゾットもどき
コツ、ポイント
白ワインはなくても可。ケチャップとにんにくを火にかける時に好きな野菜のみじん切りやハム、ベーコン等を入れても美味しいです。その場合はご飯を入れる前に野菜に火を通してください。
材料
(1人分)
冷ご飯
好みの量
ケチャップ
好みの量
チューブにんにく
適量
白ワイン
好みの量
コンソメ(粉末)
適量
水
適量
乾燥バジル
適量
塩コショウ
少々
粉チーズ
好みの量
このレシピの生い立ち
冷ご飯をいつもと違うアレンジにしようと思いつきました。
1.
鍋もしくはフライパンににんにくとケチャップを入れて弱火にかけて良く混ぜる。
2.
ケチャップがふつふついってきたら白ワインを入れて中火にし、アルコールを飛ばす。
3.
アルコールが飛んだらコンソメと水を加えてひと煮立ちさせる。
4.
ご飯の量に合わせて好みの量まで煮詰めたらご飯を入れて塊を解しながら混ぜる。
5.
バジル、塩コショウ、粉チーズを加えて混ぜ、好みの柔らかさに調節したら完成。
https://cookpad.com/recipe/3989495
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