びわ寒天
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びわ寒天
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awachanのレシピ、びわのコンポートを使って、びわ寒天も作りました。ゼリーもよかったけど、寒天もなかなか美味でした！
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材料：()
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| 【1】 水に粉寒天を入れ、溶いてから火にかけ、かき混ぜながら沸騰させ、さらに2分程かき混ぜる。 砂糖、白ワインを加え、溶けたら火からおろす。 | |
| 【2】 牛乳をレンジで４０度くらいに暖め、１．の材料に入れる。 これを容器に入れ、冷やし固める。 できあがり |
【コツ、ポイント】牛乳を人肌にあたためて加えてください。冷たいままだと、固まりにくくなります。
【このレシピの生い立ち】おいしいびわのコンポートがたくさんできたので、手当たりしだいびわのデザートを作ってみました。(笑）
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