文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで5分!きのこ豚丼
by えみまふぃん
ボウルで混ぜてレンジで完成♪ 煮汁もしっかり染みてます〜♡ 簡単ランチにも◎
コツ、ポイント
※レンジの加熱時間は目安なので、調整してください。(一度様子を見て混ぜ、再加熱しても◎) ※耐熱容器の重さで時間が多少異なりますが、加熱しすぎない方が柔らかく仕上がります。 ※茸から出る水分を利用しています。
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
150g
舞茸(しめじ等お好みキノコ代用可)
70g
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
■
温かいご飯=お茶碗軽く2杯/1人分
■
トッピング=温泉卵、レタス(お好みで◎)
このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単にできる豚丼が作りたくて♪ MYレシピ=アボカドと豚肉の簡単カフェ風♡丼 レシピID : 1522651 こちらのタレがベースです^^
1.
舞茸は手でほぐし、全ての材料を耐熱ボウルに入れて、箸で混ぜ合わせる ★豚肉は固まらないように、広げながら散らす
2.
ふんわりとラップをかけて、600Wレンジで5分〜加熱※コツ参照 煮汁が吹き上がってくるので少し大きめのボウルを使うと◎
3.
器にご飯を盛り付け、【2】を乗せ、お好みで温泉卵をトッピングして完成〜♪ レタスや小ねぎを加えると彩りに!
4.
※醤油分量注意 濃いめなので温玉を乗せない場合は、醤油を大さじ2→大さじ1.5に減らしても◎
5.
※キノコは、あれば舞茸がオススメ↓ 舞茸を使うと肉が柔らかくなる効果もあり、旨味成分が広がるため美味しさが増します^^
6.
クックパッドニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/23996
7.
暑い日の救世主!レンチン5分で完成する「楽ちんメインおかず」5選
8.
2019.11 2度目のクックパッドニュース掲載で編集部の方にレポートしていただきました。
9.
3度目クックパッドニュース掲載
https://cookpad.com/recipe/3989909
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.