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魚を食べよう!ぶりのつけ焼き☆
by ぷくぷくママさん
鰤(ぶり)や鯖(さば)など 油がのった魚に向いています 魚が増えても減っても割合は2:1:1。
コツ、ポイント
漬ける時間で好みの味にして。
材料
(3人分)
ぶり
3切れ
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ2分の1
☆本みりん
大さじ2分の1
☆おろし生姜
小さじ1
大根おろし
適量
このレシピの生い立ち
なかなか、魚料理のレパートリーが増えない娘へのエールのレシピ。
1.
☆印の材料を全部混ぜてぶりを漬けます。写真は2倍量です。
2.
冷蔵庫で1時間以上つけます。途中、上下返しておきます。時間があれば長めにつけた方が良いです。
3.
水を入れた魚グリルで表4分焼き、 裏返して3分〜4分焼いて出来上がり。
4.
大根おろしを添えて。
https://cookpad.com/recipe/3990830
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