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キャロットリボンの和風サラダ
by ク*ロ*カ*wa
ピーラーでリボン状にするから簡単☆ほんのりにんにく風味でお酒にもピッタリなサラダです。
コツ、ポイント
黒コショウは多めがおすすめ。味の濃さはめんつゆで調節できます。ツナやカニカマをプラスしても美味しいですよ☆
材料
(2人分)
にんじん
2本
☆めんつゆ(2倍)
大さじ2~
☆オリーブオイル
大さじ1
☆にんにくチューブ
3㎝
☆黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
常備菜としてよく作るリボンキャロット。オリーブオイルのみやドレッシングで食べることが多かったんですが、めんつゆを使うと和風でおいしい!付け合せやおつまみにちょうどいい一品になりました☆
1.
人参は皮をむき、ピーラーで薄くスライスしていく。
2.
耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で2分ほど加熱し、粗熱を取る。
3.
合わせておいた☆で人参を和えたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/3991109
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