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レタスの煮びたし~あっさり和風味~
by じゃがママ
『はなまるマーケット』で紹介していたレシピをアレンジしました。旬のレタスを1個ペロリと食べられる1品です。
コツ、ポイント
めんつゆは濃縮5倍のものを使いました。お好みで調整してください。
材料
(4人分)
レタス
1個
カニかま
40g(お好みで)
めんつゆ
大2
酒
大1
みりん
大1
水
100cc
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
テレビでは「さばの水煮缶」と「カレー粉」を使っていましたが、どちらも今は食べられないので授乳中の自分用にアレンジしてみたところ、家族にも好評でした☆
1.
レタスは大きめにざく切りしておく。
2.
鍋にめんつゆ・酒・みりん・水を入れて煮立て、カニかまをほぐし入れる。
3.
レタスをすべて鍋の中に入れる。水溶き片栗粉を用意しておく。
4.
レタスがしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/399208
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