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魚アジの南蛮漬け♪簡単な南蛮漬けのタレ
by 漢方薬のタカキ大林店
しゅい6さん、リピつくれぽありがとう!揚げたアジ+酸っぱ辛さが、おかず・お酒のつまみに美味しい♪甘酢たれ
コツ、ポイント
鶏胸肉の簡単チキン南蛮♪鶏南蛮の甘酢たれ http://cookpad.com/recipe/3772294 のチキンをアジにかえて作ってみました カテゴリに掲載して頂きました!ありがとうございました!(2016年8月14日)
材料
アジ
6切れ
片栗粉
適量
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
生姜汁
小さじ1
一味唐辛子
少々
だし汁
100ml
このレシピの生い立ち
アジ 性味:甘・温 帰経:胃 効能:温胃和中 適応症:胃寒疼痛・食欲不振
1.
材料をそろえる
2.
アジの表面の水気をキッチンペーパーでふき取る
3.
片栗粉を適当な袋に入れて、2のアジに片栗粉をまぶす
4.
しょうゆ・酢・砂糖をまぜる
5.
生姜汁を混ぜる
6.
好みで一味唐辛子を加え、だし汁100mlを加えてよく混ぜる
7.
3のアジをカリッと揚げる
8.
6を鍋に入れて
9.
8を煮立たせて、7を漬ける
10.
そのまま冷やして、味を含ませる。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3992201
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