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混ぜるだけ簡単クリームチーズアイスケーキ
by ゆえり♡♡
冷凍庫から出したてはまるでアイス!少し柔らかくなるとレアチーズケーキ風味に!クリームチーズのさっぱりとしたアイスケーキ!
コツ、ポイント
生クリームは固めでも大丈夫です!
材料
クリームチーズ
200g
生クリーム
200ml
砂糖
60g
バナナ(お好みで)
1本
このレシピの生い立ち
カフェで食べたアイスケーキが食べたい! と思いクリームチーズと生クリームを買ってなんとなく作りました!
1.
1 クリームチーズは常温に元しておいて。 クリーム状になるまで混ぜたら、 砂糖を3分の1ほど混ぜます。
2.
2 泡立てる前に残りの3分の2を入れて生クリームを泡立てていきます。
3.
3 8分立てになる前に残りの砂糖を全て入れて下さい。 生クリームは8分立てより高めにしてください。
4.
4 先ほどのクリームチーズと生クリームを混ぜていきます
5.
5 全体的に混ぜ合わせます。
6.
6 あとは、お好みでフルーツやチョコなど入れて、タッパなどに入れて 冷凍庫で冷やし固めて下さい 3〜4時間くらい。
7.
個人的には、バナナがオススメです!
8.
完成したら、お好みでチョコソースやキャラメルソースなどもいいかもしれませんね! コーヒーと合うし、夏にはさっぱりです!
https://cookpad.com/recipe/3993365
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