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フレッシュトマトたっぷりミートソース
by 舞依ちゅん
いっぱい作って夕ごはんにも~♪ 冷凍にも出来ますょ~
コツ、ポイント
自分好みの味に整えるだけ~
材料
(5人分)
トマト
3個分~
砂糖
大さじ2
にんにく(チューブ)
3cm
ピーマン
2個~
玉ねぎ
1個~
人参
5cm
茄子
1本
鶏ガラ(顆粒)
小さじ1
みりん、酒、めんつゆ
大さじ2
ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ5
合いミンチ
200
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
家のプランターで出来た野菜たち~ 美味しくミートソースに変身しましたぁ~ 夕飯には唐揚げのミートチリソースレシピID : 4002748を是非お試しください(#^^#)
1.
トマトを大きめに切って鍋に入れ砂糖と一緒に潰しながら炒める
2.
①を弱火放置 野菜を全てみじん切りにして鍋ににんにく、鶏ガラと一緒に煮詰める
3.
ミンチをコンソメと一緒に炒めて鍋に加える
4.
③にみりん、酒、めんつゆ、ソース、ケチャップを加え煮詰め味をみて塩コショウ、ハチミツで味を整える
5.
トロミが出たら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3994143
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