沸騰したら材料を全部入れて味噌を溶かして完成☆
本当に簡単で美味しいラーメンスープです。
コツ、ポイント
生麺を茹でたら、湯切りして丼に入れる。
その上からラーメンスープをかけて具をトッピングするのがオススメです。
味噌はこうじ味噌・合わせ味噌がオススメですが、こうじ味噌の場合は小さじ2分の1を赤味噌に変更するとグッと美味しくなります。
材料
(1人分)
・鶏ガラスープの素(または中華あじの素)
大さじ2分の1
・おろしニンニク
適量(チューブ1.5〜2cm程度)
このレシピの生い立ち
よくスープ無しの生麺を購入するので
1.
鍋に水をいれて沸騰したら、味噌以外の材料を先に入れて軽く混ぜる
最後に味噌を溶かし、ラー油をいれたら完成
2.
刻みネギやコーン、メンマ、味付け玉子、海苔のトッピングがとても合います
https://cookpad.com/recipe/3994421
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