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筑前煮
by makima
主人絶賛の、母の味です
材料
鶏もも
300g
人参
200g
ごぼう
1本
里芋
4ケ
干ししいたけ
4枚
こんにゃく
200g
★酒
1カップ
★しいたけ戻し汁
1カップ
★醤油
1/4カップ
★砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
なかなか母の味にはかないませんが、時々作ってます
1.
すべて炒めて、★を入れて煮ます。10分程度は強めの中火でたき、火を止めて冷まします。
2.
食べる前に10分程度弱火で煮て汁が少なくなるまで煮たら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3994599
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