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さっぱり!トマトだけの副菜♡
by basslet
とにかくさっぱりしてます。暑い夏や、濃いめの主菜にはピッタリ。生姜も入っているので、冷え性のかたにもオススメです。
コツ、ポイント
特にありませんが、冷やしたほうが美味しくいただけます。
材料
(2人)
トマト
中2個
☆はちみつ
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆レモン汁
大さじ1
☆しょうが(量はお好みで)
3〜4センチぐらい
コショウ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
作り置きできるトマトの副菜がほしくて、作ってみました。
1.
トマトは湯むきします。面倒臭いときは、皮のまま使っても大丈夫。
2.
☆をすべてボールや保存容器に混ぜておきます。しょうがはすりおろしてください。
3.
1のトマトを2にまぜてなじませたら完成!冷蔵庫で冷やして食べてください。 盛り付けた時お好みでコショウをふりかけて。
https://cookpad.com/recipe/3994754
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