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餃子ライスコロッケ
by おとむことむ
タネが余ってしまって、でもリメイクするほど余ったわけではない…なんてことありませんか?餃子の新食感!追加おかず一品!!
コツ、ポイント
形はお好みで!オニギリ形でも、ボール形でも、コロッケみたいな小判形でも!焼くときは、油で揚げてもよいし、私は、餃子焼いたフライパンに油深さ1センチくらい入れ、焼きにしました。
材料
餃子のタネ
余った分
ご飯
餃子のタネが包める量
小麦粉
適当
パン粉
適当
揚げ油
適当
このレシピの生い立ち
餃子のタネがほんの少し余ってしまって、しかも餃子以外のおかずがなく、プラス一品できないかなー。と考えました。 ドキドキで食卓に出すと、旦那大喜び!反応が良かったので、レシピにしました。
1.
一口サイズのご飯の上に、餃子のタネをのせます
2.
①を丸めます。オニギリ状にして具が真ん中に来てもオッケーです! ①を丸めたら、小麦粉を満遍なくつけます。
3.
小麦粉がついたライスボールに水をつけます
4.
パン粉を満遍なくつけて、フライパンでこんがり焼き上げにして出来上がり!酢醤油で召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/3995119
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