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スパイス6種の辛くない自家製カレー粉
by misumisu07
スパイス6種を混ぜるだけの簡単自作カレー粉。 辛味なし、糖質なしなので小さなお子さんや糖質制限さんにも!
コツ、ポイント
ブログにも手順載せてます http://www.misublog.com/entry/2015/05/31/080838
材料
(作りやすい分量)
クミンシード
大8
ターメリックパウダー
大3
コリアンダーパウダー
大4
カルダモンパウダー
大4
シナモンパウダー
小2
ナツメグパウダー
小2
*大人用ならチリパウダーかレッドペパー
小1/2〜1
このレシピの生い立ち
もう何年も、カレー粉は常に自作しています。 スパイスの量が少ないこちらのカレー粉は手軽で作りやすく、使いやすい味だと思います。
1.
材料を全て瓶に入れ、蓋をして振り混ぜます。
2.
冷蔵庫でストック。 1週間ほどたつと馴染んでまろやかになります。
3.
スパイス10種の辛くないカレー粉。 ID:3995801
4.
こちらもスパイス10種。 ターメリックが多め、ガーリックが入ります。 ID:3869605
5.
ターメリックがかなり多く、ガーリックとジンジャーも入る少しクセのあるカレー粉。 ID:3739018
https://cookpad.com/recipe/3995837
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