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しゃけと玉ねぎの味噌卵とじ
by さやかもん◎
味噌とバターの美味しさでごはんが進みます。
コツ、ポイント
溶き卵は味を付けておきます。
材料
(2人分)
鮭
1きれ
玉ねぎ
1/4個
ワカメ
1つまみ
たまたまご
2こ
みそ
10g
みりん
大1
みりん、めんつゆ(溶き卵に混ぜる)
各小1
バター
10g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたものを混ぜました(笑)
1.
材料を切る ワカメを水でもどす
2.
たまごに麺つゆ小さじ2 みりん小さじ2を加えて溶く
3.
バターを敷いたフライパンで たまご以外の材料を炒め、みそ、みりんを加える。
4.
溶いたたまごを回しかけ、 ある程度たまごが固まってきたら 火を止めて余熱で炒める
https://cookpad.com/recipe/3995990
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