文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単 ひと手間 * 鳥の唐揚げ
by TAMUmama
簡単ひと手間で下味をつけ、市販の唐揚げ粉を使うので揚げ油も汚れません。
コツ、ポイント
市販の唐揚げ粉を使用する前に下味をつけるだけ(^ ^) お好みで下味に豆板醤を加えたりカレー粉を加えたりアレンジしてみてください。
材料
(3〜4人分)
鳥もも肉
2枚
*しょうゆ
大さじ1.5
*酒
大さじ1.5
*すりおろしにんにく
小さじ1くらい
*すりおろし生姜
小さじ1くらい
市販の唐揚げ粉
適量
このレシピの生い立ち
揚げ油を1回使用で捨てるのもったいないので、市販の唐揚げ粉を利用し 油汚れを抑えました。
1.
*印を合わせて 一口大に切った鳥もも肉に揉み込み、 30分以上は漬け込んでおく。
2.
市販の唐揚げ粉をいつも通りに使用。水溶き唐揚げ粉の場合は少し固めに溶いて使用。
3.
後は揚げるだけ(^ ^)
4.
二度揚げせずにカリッと揚げるコツは、揚げてる最中に数回 箸で持ち上げてください。
5.
小麦粉や片栗粉を使わないので、揚げた後の油は綺麗です(^ ^)
https://cookpad.com/recipe/3996289
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.