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★簡単豆腐ジョン(韓国風豆腐ステーキ)。
by ★いも★
庶民の味方で栄養もある豆腐. 週に3~4回は食べています。味噌汁やスンドゥブチゲはもちろん今回は豆腐ジョンにしました。
コツ、ポイント
aのヤンニョムジャンが旨さのpoint。
材料
(2人分)
木綿豆腐
200g
小ねぎ
3本
サラダ油
適宜
a醤油
大さじ1
a酢
小さじ1
a梅シロップ
小さじ1/2
a粉唐辛子
小さじ1
aおろしにんにく
少々
このレシピの生い立ち
我が家では週に何回も食べている豆腐。 その中でも一番好きな豆腐ジョンを作りました。
1.
豆腐はキッチンペーパーなどに包み、水気を取り厚さ1cmに切ってから4~5cmの正方形に切る。小ねぎを小口サイズに切る。
2.
熱したプライパンにサラダ油をひき、豆腐の両面を焼く。
3.
豆腐を器に盛り、一枚ずつヤンニョムジャンと小ねぎをのせると出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3996782
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