簡単　美味しい　天丼のたれ by ジュビー

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/399774

驚くほど簡単だけど、美味しいですよ♪ 市販の天ぷらでも天丼が楽しめちゃいます！ 9/28　改良しました。

材料：

(２人分)

【1】小鍋にみりんを入れ鍋を回しながら強火で沸騰させる。（泡がプクプクするくらいまで）
【2】最後に鍋を傾けてみりんに火をつけて、アルコールを全てとばす。（アルコールが残っていると炎が上がりますが、すぐ消えます。）
【3】２にしょうゆ・ダシの素・砂糖を加えてとろみがつくまで煮立たせれば完成☆

【コツ、ポイント】みりんのアルコールをしっかりとばしてください。天ぷらはお好みの方法で作ってくださいね。（写真はかぼちゃ・人参・ピーマン・シメジ・あなごです。）市販の天ぷらでも、もちろんＯＫ！ご飯にたれを一かけしてから具をのせ、上からたっぷりかけちゃってください(*^_^*)

【このレシピの生い立ち】いつもウナギのタレを作っています。（ウナギの時はカリカリに焼いたウナギの頭と骨をしょうゆと一緒に２に加えて煮立たせます。）もっと手軽に作りたいなぁ～と思って・・・