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〃ポーチドエッグの作り方
by ナピト
2016.8.30人気検索トップ、9.22話題入り☆温泉卵を作るより簡単早くて失敗ないですよ^_^黄身がとろりとソースに
コツ、ポイント
☆沸騰したお酢を入れたお湯に2分くらい静かに入れておくと少し硬めにできます。
材料
卵
1個
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
温泉卵を作ると失敗するのでポーチドエッグ作りました^^;
1.
卵は小さい入れ物に割り入れておきます
2.
水を小鍋に入れて沸かす。酢を入れる。卵をそっと入れる。白身が黄身を包んでポーチドエッグ状になります
3.
うまく丸い形にならない時は箸などで形を整える。1分20秒茹でます。全体を白身が包んだら完成です。網などで鍋から掬う
4.
クッキングペーパーなどに乗せ水気を切る
https://cookpad.com/recipe/3998695
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