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ピーマンとにんじんとハムの簡単炒め♡
by そうちゃんchu♡
簡単においしく野菜をたくさん食べられるおかずです。 あと一品にも、お弁当にも最適です♡
コツ、ポイント
細切りにすると味がからんで食べやすく、太めに切ると食感が残ります!
材料
にんじん
1本
ピーマン
5〜8個
ハム
4枚(1パック)
しょうゆ
大さじ2/3
炒め用油
大さじ1強
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたお弁当のおかずを再現してます。 ピーマン嫌いのお友達が食べて、「これならピーマン食べられる!」と言ってくれたのを思い出し、小さい頃から子どもにも食べさせています。
1.
にんじんは斜めに3mm幅くらいの輪切りにしてから千切りにしてラップに包んで2分程レンジでチンします。
2.
ピーマンを縦に5mm幅くらいに切りラップに包んで、レンジで1分半程チンします。
3.
ハムはお好みの大きさにきっておきます。
4.
フライパンに油をひき、にんじんから炒め、次にハム、ピーマンの順に入れて全体に軽く火を通します。
5.
しょうゆを回し入れて味を絡めたら完成です♡
https://cookpad.com/recipe/3998854
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