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トマトのスクランブルエッグ♪
by はっぴーかめかめ
朝ごはんに♪ 卵をわってから焼き上がりまで3分で出来ます。(IHは8段階です)
コツ、ポイント
卵はすぐに火が通ってしまいます。なるべく手早く。私も、少々火が通り過ぎてしまいました。
材料
(2人分)
たまご
2個
トマト
1個
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1~2
塩 こしょう
少々
オールスパイス
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
IHアカデミー課題提出用。 旬のトマトを使いたかったので。
1.
卵をわりほぐし、牛乳、マヨネーズ、塩、こしょう、皮をむきざく切りにしたトマトを加え混ぜる。
2.
熱したフライパンに油をひき1を入れ、IH5で両手にヘラを持ち大きく混ぜる。
3.
全体にまとまれば出来上がり。好みでオールスパイスを混ぜ込んで焼いたり、出来上がりにかけてもいいです。
https://cookpad.com/recipe/400236
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