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フライにとろっと甘酢あん
by コープ北陸
甘酢あんでフライもサッパリ☆
コツ、ポイント
甘酢あんをかけると、揚げ物も、さっぱりおいしくいただけますよ。
材料
(4人分)
HCOOPサクッとおいしい!あじフライ
4枚
玉ねぎ
2個
にんじん
50g
ピーマン
1個
サラダ油
適量
だし汁
400cc
揚げ油
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酢
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
HCOOPサクッとおいしい!あじフライを使ったレシピです。 06053
1.
170度の油で、あじフライを揚げる。
2.
にんじん、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄くスライスする。
3.
ボールにだし汁、醤油、みりん、酢を入れ合わせておく。
4.
フライパンにサラダ油を敷き、(2)の野菜を炒める。野菜に火が通ったら(3)を入れる。
5.
水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。
6.
皿に(1)を盛り、上から(5)をかける。
https://cookpad.com/recipe/4004437
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