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抹茶大福
by n0nchaan
もちもち冷やしても美味しい大福です。
材料
白玉粉
120g
砂糖
25g
あんこ
240g
抹茶粉
大さじ1杯
水
150cc
このレシピの生い立ち
レンジで求肥が出来るのでアレンジして抹茶大福も作ってみました。
1.
耐熱ボウルに白玉粉・砂糖を入れて計量する。 砂糖は色を綺麗に出す為に、上白糖かグラニュー糖を使用。
2.
水を少しずつ加えながら混ぜる。
3.
よく混ざったら、600wで二分間チンする。お持ちの様になるので、よくヘラで混ぜる。
4.
出来上がった生地を等分し、あんこを包む。
5.
出来上がった大福に、抹茶粉をかけ、完成。
https://cookpad.com/recipe/4004974
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