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冷製☆きのことベーコンのイタリアンサラダ
by コンテちゃん
夏にもさっぱり冷やして食べるきのこサラダです。
コツ、ポイント
レタスが煮えないためにきのこたちをしっかり、冷ましてくださいね♪
材料
(2人分)
お好きなきのこ
しめじなら大半株
ベーコン
2枚
玉ねぎ
小1玉
人参
2センチ
バジル
適量
オレガノ
適量
塩コショウ
適量
レタス
2枚
トマト
半分
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでボリュームあるサラダに♪暑い時期にピッタリの冷たいレシピにしました☆
1.
人参は千切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにします。
2.
フライパンに油を熱し、1を炒める。
3.
2がしんなりしてきたらきのこを入れて油をなじませる。
4.
塩コショウバジル、オレガノで味を整え皿に出し冷ます。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
5.
盛り付けよう皿にちぎったレタスを入れて、冷えた4を、乗せトマトをトッピングしたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/4007094
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