コツ、ポイント
ひたひたの水とは、中の具材が少し見える程度に入れること!
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜が摂れるスープが飲みたくて☆
2.
鍋にバターを熱し、ベーコン→残りの1も加えて炒まったら白ワインを加えて煮立たせる。
3.
2にあさりと☆を加えて、ひたひたの水を加え中火で10〜15分煮る。
4.
3に牛乳、塩コショウ、水溶きコーンスターチを加えてとろみがつくまで混ぜる。完成したら器に盛りパセリを散らす。
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