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かぼちゃのケークサレ
by よりみち♪
外側はカリッと、中はしっとりのお食事ケーキです♪ ハロウィンパーティーにどうぞ!(^^)!
コツ、ポイント
かぼちゃやハムなどを季節やお好みに合わせて変えると、バリエーションが広がります。
材料
(6人分)
パンケーキミックス
150g
かぼちゃ
150g
ハム
25g
たまねぎ
1/4個
水
180ml
粉チーズ
大さじ2
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
適量
ピザ用チーズ
50g
このレシピの生い立ち
<よりみち2016.9月号 グリルレシピ> ハロウィンパーティーにもぴったり、軽食やおたつにもちょうどいいお食事ケーキを作りました。(作:みづき)
1.
かぼちゃは1/3を薄切りにし、残りを角切りにします。ハムとたまねぎはそれぞれみじん切りにします。
2.
ボウルにパンケーキミックス、粉チーズ、塩・こしょうを入れ、全体を混ぜ合わせます。水を加えてさらにムラなく混ぜます。
3.
角切りにしたかぼちゃ、ハム、たまねぎを加えて混ぜます。
4.
サラダ油(分量外)を塗ったグリルプレートに生地を入れ、表面を平らにします。
5.
マヨネーズ、ピザ用チーズ、薄切りかぼちゃでトッピングをし、グリルに入れて焼きます。
6.
途中一度取り出してアルミホイルを2枚重ねてしっかりと覆い、再びグリルに入れて焼きます。
7.
冷めたらグリルプレートから取り出し、切り分けます。
8.
片面焼きグリル・・・2分予熱の後、強火で6~7分、アルミホイルで覆って弱火で8~9分
9.
両面焼きグリル・・・1分予熱の後、強火で4分、アルミホイルで覆って弱火で6分
https://cookpad.com/recipe/4009076
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