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簡単カリカリ黒豆小魚
by 黒豆の小田垣商店
甘辛黒豆でカルシウムがたっぷりとれます。
コツ、ポイント
弱火で煮詰めた方が味が均等にしみわたります。 ゆで黒豆の代わりに蒸し黒豆ドライパックでも応用できます。
材料
ゆで黒豆ID:3903807
50g
ちりめんじゃこ
50g
いりごま
少々
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりのおつまみにが食べたくて作りました。 黒豆を入れることでさらに栄養満点です。 小田垣オンラインショップ: https://odagaki.shop/
1.
フライパンに油をひき、ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒る。
2.
ゆで黒豆を加え、さらに調味料を入れて、煎り煮する。*こげつきに注意する。
3.
仕上げにゴマをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/4009205
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