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野菜たっぷり寒天ハンバーグ
by マシュまろ
これなら、ヘルシーなのに、おっきなおっきなハンバーグ、食べられます♪
コツ、ポイント
おっきなハンバーグにするときは、ひっくり返すのに気をつければ、後は何もコツはありません!
材料
豚挽肉
150g
糸寒天
ひとにぎり
かぼちゃ
50g
たまねぎ
半分
にんじん
半分
塩コショウ・ナツメグ
少々
■
サラダ油
このレシピの生い立ち
とにかく、だんな様がおっきなハンバーグ好きで・・ でも、ドンキホーテみたいに何百グラムものハンバーグを出しちゃうわけにはいかないしなあ・・と思って作りました
1.
かぼちゃはレンジで加熱し角切りにしておく たまねぎ・にんじんは、みじんぎりにする 寒天は、戻してみじんぎりにしておく
2.
たまねぎ・にんじんと。寒天、挽肉を混ぜ、塩コショウ・ナツメグで味をつける 粘りが出たら、かぼちゃを一緒に混ぜる
3.
好みの大きさに形を作ってフライパンで両面焼く。 具沢山のため崩れやすいので、慎重に・・
4.
器に盛り、好きなソース(私はケチャップと中濃ソースを混ぜるだけ・・)をかけていただく
https://cookpad.com/recipe/401368
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