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(おいしく減塩)小松菜としめじの煮びたし
by 象印マホービン
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”なら、少ない調味料でもしっかり味付けができます。
コツ、ポイント
しばらく置いて味をなじませると、より美味しくなります。
材料
(4人分 食塩相当量0.4g/1人分)
小松菜
200g
しめじ
1/2パック(60g)
油あげ
1枚
■
A
だし汁
150mL
薄口しょうゆ
小さじ1・1/2
酒
大さじ1/2
みりん
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使って調理すると、少ない調味料で調理できます。 うまみはたっぷり、しっかり減塩ができます。
1.
小松菜は洗って根元を切り落とし、4cm長さに切ります。
2.
しめじは石づきを切り、油あげは熱湯をかけて油抜きし、4cm長さの細切りにします。
3.
圧力IHなべの内なべに①②とAを入れて軽く混ぜてから本体にセットします。
4.
『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。
5.
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押し、なべの中で軽く混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4015033
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