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とっても簡単~*塩きゅうり*
by *れいぴん*
きゅうりにお塩を振って冷蔵庫に入れておくだけで、いつでも色んな料理に使えてとっても便利ですよ~*
コツ、ポイント
大きいきゅうりは種を取ってスライスして下さいね。きゅうりの量によって塩も調整して下さいね。 スライスした後の水気はきらなくても大丈夫!(^o^)v 使う時に絞って使います。 サラダや酢の物にもいつでも直ぐに使えてとっても便利です
材料
きゅうり
中2本
お好みの塩
小1〜1.5
このレシピの生い立ち
知人に大量きゅうりの使い道を教えてもらい、とっても簡単で美味しかったので o(^o^)o
1.
タッパー(550ml に中2本分入りました) と、スライサーを用意します。
2.
きゅうりを洗って、スライサーで1本分タッパーの中に薄く輪切りにすり下ろし、上から半量の塩を全体にぱらぱらと振り掛けます。
3.
その上にもう1本分のきゅうりもすり下ろし、上から再び残りの塩をぱらぱらと振り掛けます。
4.
そのままタッパーの蓋をして冷蔵庫に保存しておけば出来上がりです。(塩を振った後も揉まなくても大丈夫です)
5.
バターを塗って焼いたパンに塩きゅうりの水気を絞って乗せ、マヨネーズを絞りゴマをかけてみました。
6.
水気を絞った塩きゅうりと、竹輪と鰹節を麺つゆで和えてみました。
7.
2017年6月10日話題入りさせて頂く事ができました。本当に有難うございますm(__)m
https://cookpad.com/recipe/4015398
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